Reconnaitre

Derrière la digue de front de mer, les marais desséchés présentent de larges paysages ouverts où les arbres sont rares. Seuls quelques buissons de tamaris et "d'épineux" bordent les fossés et canaux rectilignes qui ceinturent les prairies et les cultures.

Les roselières couvrant les berges des grands canaux abritent de nombreuses espèces d'oiseaux, d'insectes, de batraciens et de mammifères comme la Loutre d'europe.

Les exploitations agricoles sont réparties le long des routes et canaux. On y pratiquait autrefois l'élevage du cheval de Trait Poitevin Mulassier et plus rarement du Baudet du Poitou.

Aujourd'hui ces marais desséchés sont reconnus pour la qualité des blés tendres cultivés.