La mule poitevine
Une naissance contre-nature
Fruit du croisement entre la jument poitevine et le Baudet du Poitou, la mule poitevine est un animal incomparable.
Sa réputation a largement dépassé les frontières françaises.
La mule et le mulet sont des hybrides. Tous les deux sont stériles. Comme ils ne peuvent se reproduire entre eux, les muletiers sont obligés de faire appel aux éleveurs du Poitou pour se procurer une nouvelle mule.
Des qualités qu'on s'arrache
La mule poitevine a hérité de la robustesse et de la puissance de la jument.
Elle a hérité de la rusticité, la sobriété, la sûreté de son pied, l'endurance et la longévité du Baudet du Poitou. La mule est donc un formidable animal de traction.
La mécanisation avait anéanti la production mulassière. Et par voie de conséquence, entraîné la baisse des effectifs du cheval de trait poitevin mulassier et du Baudet du Poitou. Pourtant, aujourd'hui, on peut voir un regain d'intérêt pour la filière mulassière.